鶏と貝のブイヨンをベースに塩で味を引き締めた、あっさりコク深いスープ。全粒粉入りの自家製麺と2種類のチャーシューもこだわりです ＜食べ方のステップ＞ ① 麺とスープをそのまま電子レンジで温めます。 （お好みで500Wで2～4分） ② スープに麺を入れてほぐします。 ③ 具材を全てのせて完成です。

ラーメンのみならず、手作りの海苔の瓶詰めも大人気。 浜名湖産の生海苔を贅沢に使用した手作りのナムルです。どこか香ばしい味わいで、ラーメンの味変用のトッピングはもちろん、白ご飯のお供としてもお使いいただけます。 食べ方一例 ＜ラーメンのスープにちょい足し＞ あっさりとしたスープにごま油がふわっと香る、中華のようなスープに早変わり。 ＜ご飯のお供＞ ご飯にちょっとのせるのも愉しみ方の一つ。 また、卵かけご飯に合わせるとさらに美味しくなります。